Mozzarella julienne 100% fior di latte 1,5kg - Soligo -

Mozzarella Fior di Latte wordt geproduceerd in de zuivelfabriek Soligo met verse 100% Italiaanse melk. De langzame bereiding met behulp van melkfermenten (en niet met de chemische verzuring met citroenzuur) geeft deze mozzarella een karakteristieke, rijke smaak. De kaas smelt gemakkelijk, blijft mooi wit bij het bakken en geeft geen vocht af op de pizza.

Bovendien bespaart de julienne snit de pizzabakker tijd én centen: handiger in het gebruik en ongeveer 10% minder nodig in verhouding tot in blokjes gesneden mozzarella.