Lardo del Santero - Veroni -

'de Lardo del Santerno zorgt voor een smaakexplosie in de mond' 

Dit lardo is, in tegenstelling tot ander spek, niet afkomstig van de buik van het varken, maar  van de rug. Onze lardo del Santerno wordt in de valleien van Santerno bereid volgens een eeuwenoude traditie die van de ene generatie op de andere wordt doorgegeven. 

Serveer onze Lardo del Santerno op een warme bruschetta, een ovenverse pizza of pasta's. Je ziet het malse, witte spek transparant worden en wegsmelten, waarbij het de rijke specerijsmaak vrijgeeft die in het vet gevangen zat. Een smaakbom!