Grissini met sesamzaadjes - Marini

Grissini zijn knapperige stokjes van Turijnse oorsprong. Aanvankelijk werd aangenomen dat ze in de 14e eeuw voor het eerst werden gemaakt, maar volgens een plaatselijke traditie zou een bakker in Lanzo Torinese (Noord-Italië) ze in 1679 hebben uitgevonden.

Deze variant met sesamzaadjes is extra knapperig en heeft een meer 'notige' smaak.

Grissini staan in elk restaurant in Italië op tafel en zijn ook bij ons meer en meer in opmars. Bij het aperief, puur of met een tapenade, maar ook verrukkelijk met een flinterdun sneetje bresaola of parmaham.