Aceto Balsamico tradizonale D0P - Malpighi -

Traditionele balsamicoazijn van Modena DOP Affinato

Met een volle en robuuste smaak, met houtachtige toetsen en een harmonieus aroma. 

De traditionele Balsamico Azijn van Modena DOP is een gastronomisch product dat beschermd wordt door het DOP-keurmerk (beschermde oorsprongsbenaming) en dat gerijpt wordt in geselecteerde oude vaten volgens specifieke procedures. Het bottelen gebeurt door het Consortium van Bescherming en door het Consortium van Producenten Ancient Acetaie. 

De bijzondere 100 ml fles, gemaakt door de ontwerper Giorgetto Giugiaro, is beroemd over de hele wereld en het is de enige die wettelijk is toegestaan voor dit product. Deze Traditionele balsamico zit verpakt in een mooie doos mét receptenboekje. 

100% gekookte most van druiven (Trebbiano en Lambrusco) uit Modena en minstens 12 jaar gerijpt. 

Geschikt voor een brede waaier van gerechten, in kleine druppels op voorgerechten en pasta schotels, rood vlees, vis en schaaldieren.