Maso Toresella Chardonnay DOC "La Riserva" - Cavit - 75cl

Bedruiving: 100% chardonnay

De “Maso” is een typische Trentino met meer dan tweeduizend jaar geschiedenis. De producten van de reeks geven de excellentie van de Cavit productie weer: de echte ‘cru’ verbonden aan een begrensd gebied, vooral geschikt voor de productie van specifieke soorten druiven.

De kleur is licht goudgeel; in de neus notities van perzik en exotisch fruit. Droog gehemelte ondersteund door een knapperige zuurgraad die typisch is voor Trentino. Zacht en fluweelzacht met een lange smaak. Gaat goed samen met: chicory risotto, zwaardvis met karpertjes en kerstomaten, rode snapper gebakken in folie. 

De geschiedenis van Cavit begon in 1950, toen sommige wijnbouwers, die zich bewust waren van het unieke karakter van hun land en hun producten wilden valoriseren, een partnerschap aangingen, waarbij een Consortium van geassocieerde wijnbouwers werd opgericht, Cavit. In 1957 werd een commerciële rol toegevoegd aan de geleverde technische dienst: het Consortium opende een wijnmakerij om tegemoet te komen aan de toegenomen behoeften van zijn leden.In 1964 werd het huidige hoofdkantoor in Ravina di Trento gebouwd; vanaf 1977 werden deze uitgebreid. Sindsdien is Cavit een referentiepunt geworden voor de wijnproductie in Trentino.