Primitivo del Salento 'Tatu' IGP - Vigne e vini Varvaglione -

Bedruiving: 90% Primitivo del Salento - 10% Aglianico

Met een historiek van meer dan 100 jaar (sinds 1921), is het wijnhuis Varvaglione een van de oudste wijnbouwers in Zuid-Italië. Vandaag is het bedrijf één van de grootste en snelst groeiende in Puglia. Ervaring en traditie vormt de perfecte synergie en stuwt de vierde generatie van de familie vooruit. De meest geavanceerde wijnbouwtechnologie wordt er in uitvoering gebracht. Ze beheren 150 hectaren wijngaarden, zijn vertegenwoordigd in 60 landen wereldwijd en behalen mooie awards. 
Varvaglione is gevestigd in Leporano, aan de Golf van Taranto, in de veelgeprezen regio Salento. 

Deze Primitivo 'Tatu' is intens rood met hinten violet. De typische kleur voor primitivo wijnen, die klassiek donker zijn in hun jonge jaren. 

De aroma's doen brengen met gemak ons naar het zuiden: gestoofd fruit, vermengd met een zachte kruidigheid en 'een zoetje' in de neus. Ook de mondfase stelt niet teleur: we vinden er de typische accenten van een Primitivo van Puglia: de wijn is vol in de mond, waarbij het zoete in de afdronk doorgaat. De wijn eindigt op z'n schoonheid: typisch zuiders en lekker. 

Dit is een wijn die bij vele gerechten past: met zijn gebalanceerde en hartige tonen combineerbaar bij vleesgerechten en wild. De wijn kan ook kazen op leeftijd aan.