Brusafer Pinot Nero DOC - Cantina Cavit -

Bedruiving: 100% Pinot Nero

De wijnmaker selecteert de druiven van de beste wijngaarden en produceert deze wijnen onder de naam Trentino Superiore. 

Robijnrode kleur. Complexe, elegante neus in welke kruiden en hints van wierook voorkomen ook rijpe kersen zijn waar te nemen. Zeer evenwichtige structuur en goede lengte van de smaken, versterkt door de fruitige, zijdeachtige nasmaak. Wijn die een grote elegantie uitstraalt. Gaat goed samen met: gebraden vlees, wilde en pittige kazen.

De geschiedenis van Cavit begon in 1950, toen sommige wijnbouwers, die zich bewust waren van het unieke karakter van hun land en hun producten wilden valoriseren, een partnerschap aangingen, waarbij een Consortium van geassocieerde wijnbouwers werd opgericht, Cavit. In 1957 werd een commerciële rol toegevoegd aan de geleverde technische dienst: het Consortium opende een wijnmakerij om tegemoet te komen aan de toegenomen behoeften van zijn leden.In 1964 werd het huidige hoofdkantoor in Ravina di Trento gebouwd; vanaf 1977 werden deze uitgebreid. Sindsdien is Cavit een referentiepunt geworden voor de wijnproductie in Trentino.