Brunello di Montalcino DOCG - Vecchia Cantina -

Bedruiving: sangiovese (Brunello)

De wijnmakerij, die in 1957 door Walter Ghezzi, een moedige en ondernemende zakenman uit Milaan met een passie voor Toscane, werd gekocht, heeft de laatste jaren een intense en radicale verbetering ondergaan met de komst van zoon Gualtiero: de nieuwe wijngaarden zijn tot hun recht gekomen. De wijngaarden, biologisch, zijn gekozen door een zorgvuldige analyse van het terrein. Gualtiero besteedt al zijn aandacht aan de zorg voor de wijngaarden, die nauwgezet wordt gevolgd door een voortdurende analyse van de grond en het snoeien, droog of in het groen, om op het moment van de oogst die selectie van de druiven te verkrijgen, afhankelijk van de blootstelling en de aard van het terrein, waardoor we een optimale oogst kunnen verkrijgen.

Geweldige wijn met intense aroma’s en gebalanceerde tannines. Gaat goed samen met: wild, oude kazen.