Bottega Vinai Cabernet Sauvignon - Cavit -

Bedruiving: 100% cabernet sauvignon

Zeer robijnrode wijn intens, het drukt zich uit naar de neus met intense hints van bessen (bosbessen en (braambes) goed geïntegreerd met geroosterde hints van vanille en tonen van specerijen (nagel)van de anjer). De smaak toont een grote harmonie, mede dankzij tot de zoetheid van de tannines, die de smaak vol, hardnekkig en geweldig maken.

De geschiedenis van Cavit begon in 1950, toen sommige wijnbouwers, die zich bewust waren van het unieke karakter van hun land en hun producten wilden valoriseren, een partnerschap aangingen, waarbij een Consortium van geassocieerde wijnbouwers werd opgericht, Cavit. In 1957 werd een commerciële rol toegevoegd aan de geleverde technische dienst: het Consortium opende een wijnmakerij om tegemoet te komen aan de toegenomen behoeften van zijn leden. In 1964 werd het huidige hoofdkantoor in Ravina di Trento gebouwd; vanaf 1977 werden deze uitgebreid. Sindsdien is Cavit een referentiepunt geworden voor de wijnproductie in Trentino.